一到换季时节感冒咳嗽的人就非常多。感冒咳嗽初起时，不一定要用药，如果学会使用家里的食材可以很方便的治疗咳嗽。

一般风寒感冒初起的时候咳嗽是比较轻微的，往往伴随着打喷嚏、怕冷、流清鼻涕等症状，这时候是解决感冒最重要的也是最容易的阶段，

这个阶段使用以下几种食疗方法，效果会立竿见影。

1.烤橘子

把橘子（种类不拘）洗净后，放在40-50°的开水中浸泡三分钟，擦干后穿在筷子上在灶火上来回翻烤至整个橘子烤微焦，

橘皮里的挥发油会被烤到橘肉里，放至不烫时吃橘肉，一天吃二三次效果就出来了。

2.葱白姜汤

葱白连须6根，鲜姜15克，红糖30克，也可加几根香菜煮水喝，服后出微汗即愈。

3.白萝卜蜂蜜

取一个白萝卜，洗净去皮切丁，倒入蜂蜜中。2小时后倒出一大匙萝卜蜂蜜汁，以温水稀释，一天饮用4-5次。

适合咳嗽声重，咽痒、流清涕、怕冷、发烧、气喘等。

4.盐蒸橙子

橙子在盐水中泡几分钟洗干净，在橙子高度1/5处开盖，露出橙肉，橙肉上撒少许盐，用筷子戳几下，方便盐分渗入，

然后用牙签把割开的橙子顶固定回来，将橙子装入碗中，上锅隔水蒸，

水开后十分钟出锅，吃果肉，连同蒸出来的水一起喝掉。

5.秋冬季节的干咳：用柠檬去皮切片加冰糖煮水，可润肺生津止咳。

秋咳不止：大蒜冰糖水，小孩用大蒜2-3瓣，成人用7-8瓣，把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，加上盖子拿到锅里蒸，

大火烧开小火蒸15分钟后食用，大蒜可以不吃，一日二至三次，

适用于舌苔较白，咳出的痰稀薄者。